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033 种点独头蒜

小篮子一共三十七个,大的有小臂那么长,小的比巴掌大不了多少,竹丝都劈得极细,李篾匠巧手编出圆形、梅花、葵花、菱花各样花边,又有细细的提梁,有的单股,有的双股,一个个小巧玲珑,看上去不像篮子,倒像是艺术品。

李篾匠还问:“你看还合用不?”

百合只顾重重点头:“爹,你手真巧!”

她知道自家常用的大竹篮是怎么编的:几根木片弯成两头上翘的形状,扎成十字形或是六角形,再用片好的竹篾片一里一外往上缠,收口处做成提梁,十分费工夫。不熟练的人,两三天也编不好一只篮子,李篾匠这样的精熟匠人一天也就编三四只。

小篮子不大,但劈竹片、细细编缀花纹只会更麻烦,李篾匠几天时间里赶出将近四十个篮子,难怪累得满眼都是红血丝。

被闺女狠夸,李篾匠自觉功夫没白费,憨憨笑起来。

百合说:“爹,以后你可别再这么费劲,隔五天给我送二三十个就行。青松你替我看着爹,他要多做活,你就告诉我。”

青松一叠声答应,又问百合:“姐,我出去耍一阵。”

百合看这小子确实坐不住,叮嘱他不要乱跑,准时回来吃饭:“晌午有鸡蛋吃,你可别忘了。”

李青松答应着跑远,李篾匠这里看看,那里看看,宋好年走之前把家里收拾得清清爽爽,没什么他动手的余地。

见百合去厨下做饭,他忙说:“大妞,少做点,鸡蛋你留着自己吃。”

百合笑道:“爹,我养的鸡娃也下蛋了,不怕没得吃。”

李篾匠咧嘴笑,又怕闺女做饭柴火不够用,打算去屋后柴堆给她劈点柴烧。谁知一转到屋后,除了个鸡窝,还看到堆成小山的柴禾,都劈好码得整整齐齐,可以随取随用。

“大妞啊,这柴你劈的?”

百合从厨房探出头,“我哪儿劈得动?都是你女婿,怕他走了柴不够烧,给我劈了这么多。”

李篾匠这才相信宋好年真的对大妞不错,心里轻松了些。闺女已经是宋家的人,要是宋好年对大妞不好,他也没法子,只好心里觉得对不起大妞,日常补贴她。

闺女过得好,当然再好不过。

今日晌午饭比平时丰盛些,从前再是一家人,嫁了人,老父和弟弟就是客,百合若是失礼,宋家族人会说她闲话。

香喷喷热腾腾的黄米饭、椿芽炒鸡蛋、凉拌灰灰菜,还有一盆蛋花汤。

灰灰菜焯水,搁点盐和醋就很香,百合抽空去李彩凤家里借了几头大蒜,拌在菜里又能杀菌消毒,又增加香味。

就着锅里炒香椿的油加点水,磕个鸡蛋进去,就是一碗有营养的蛋花汤。

乡下地方,招待客人的最高规格就是一锅肉汤煮荷包蛋,百合虽然没煮肉也没做荷包蛋,但一桌上有蛋有菜,已经是过得去的生活了。

青松正是半大小子吃穷老子的年纪,在外面跑得满头大汗,回来看见饭菜两眼直放光。

在李家,但凡锅里有蛋有肉,照例是留给青松的,多出来的,才可能是李篾匠夫妇,最后才轮到三个闺女。

百合不打算惯青松的毛病,用筷子和锅铲把蛋黄平均分成三份,三个人一人一份,炒散、煮散的蛋花各人随自己口味吃。

李青松就咬着筷子笑:“大姐,我才要说蛋黄你留着自己吃,还好你分我一点。”

百合笑着说:“就你话多!快吃饭!”

弟弟知道心疼姐姐,也没被娘惯出太多坏毛病,百合觉得这日子挺好。

乡下讲究娘舅亲,百合以后要是生孩子,最亲的人就是青松。出嫁的女儿只能依靠娘家兄弟,兄弟不成器,她再能干都会被拖死。

还好这个兄弟看上去没大出息,但也没大毛病,只要教得好,以后不会给她拖后腿。

吃完饭没多久,李篾匠就说要回家,百合也没开口多留,自来没有老丈人住在女婿家的规矩,再说回山里路远,再不动身怕天黑或下雨。

百合一再叮嘱他们走慢点,在李篾匠随身装水的竹筒里装满烧开过的温水,这才目送两人离去。

百合跟柳义嫂借来的几头蒜,一多半都是紫皮独头蒜。紫皮蒜比白皮蒜更香,味道更厚,独头蒜更是格外好吃。

百合穿越前,“蒜你狠”那一阵,菜市场的紫皮蒜涨到十多块钱一斤,独头蒜更是贵得离谱。如今乡下家家户户吃的葱姜蒜,小半自己种,多半是去集上拿粮食、鸡蛋之类的东西和菜农换来。

她勤俭持家,自然样样都要节省,家里的十亩田都租给柳老爷家种红薯,在院子里种点菜自己吃百合还是做得到的。

做菜剩下的蒜还有几头,她挑出比较完好的当种子,有破损的就留下来下当调料。

说干就干,竹篱圈出的院子不小,百合挑了一块向阳、靠近井边又不会挡路的,从西侧间找到宋好年先前用来修篱笆的镢头,划出一块种菜的区域,把里头的土翻起来,拣去石子儿,大土块打碎,半天时间就开辟出一小块十来平米的菜地。

百合觉得自己可能太久没干活,稍微做一点就腰酸背痛。菜地开好,忍着腰酸打几桶水浇上,天已经快黑了。

她回厨房把挑好的蒜种泡在水里,一晚上过去,蒜头部位已经露出一点鼓胀的白点。

趁着光线好,百合把多头蒜掰开,头朝上一个个按进松软潮湿的土里,又把独头蒜也按进去几个,再次浇水,找点稻草苫(注1)起来,免得日头太大烤干土,蒜全烂在地里。

家里有养鸡,每天赶着它们在菜地上面走一圈,都不用额外上粪肥。

没过两天,地上就冒出细细白白的新芽,很快长成绿色,迅速抽成又细又长的蒜苗。蒜苗是美味的调味品,用来炒肉又辣又香,切碎做成蒜苗炒鸡蛋也非常好吃。

百合自来到这个世界,最常吃到的调味品就是盐,再有就是秋油、醋,再加几头大蒜。现在种出蒜苗,她不禁琢磨着再种点大葱、姜之类的,给自己改善生活。

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清都山水娘说:

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